Cafe nocoveti(カフェノコヴェティ) [#2]Cafe nocoveti : 生豆とハンドピック 生豆(きまめ)で仕入れてハンドピックします ハンドピックとは「欠点豆」を手で取り除く作業です ハンドピックをしていくと上のような「欠点豆」が出てきます 中がカビていたり 欠けていたり 変色していたり しています 時間をかけて 自分の目... 2019.09.09 Cafe nocoveti(カフェノコヴェティ)