Cafe nocoveti(カフェノコヴェティ) [#3]Cafe nocoveti : 生豆その2 生豆のことを詳しく話していなかったので その2にしました 生豆は 生の豆なので近所に販売店があれば良いんですが ない場合はネットでの購入になります とはいえ 何を買ったら良いのか?となりますよね 豆の種類も豊富にありますので これだよ... 2019.09.10 Cafe nocoveti(カフェノコヴェティ)
Cafe nocoveti(カフェノコヴェティ) [#2]Cafe nocoveti : 生豆とハンドピック 生豆(きまめ)で仕入れてハンドピックします ハンドピックとは「欠点豆」を手で取り除く作業です ハンドピックをしていくと上のような「欠点豆」が出てきます 中がカビていたり 欠けていたり 変色していたり しています 時間をかけて 自分の目... 2019.09.09 Cafe nocoveti(カフェノコヴェティ)