イノシシの肉をいただきました 私たち夫婦の田舎でスローライフ

nocolife(ノコライフ)です

先日ご近所さんから イノシシの肉をいただきました  

どのように調理して良いのか分からず 

妻がスマホで検索して

イノシシ肉の赤ワイン煮込みを料理してくれました

家の畑で採れた人参も入っています 

手間が大変で 独特な獣臭がするので

これ食べられるのかな?と本気で思いました

じっくり煮込んでくれたおかげで

臭みも感じる事なく美味しくいただきました

ご近所さんありがとうございます

そして家の妻は料理上手で凄いです 

いつもありがとう