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rire_amiおうちごはん#8 丸ごと冷やしトマト

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2020.09.13

皮をむいたトマトを

麺つゆに漬けて冷やしました

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rire_amiおうちごはん#7 鶏肉と野菜のトマトクリームパスタ

・とりむね肉・しめじ・ズッキーニ・なす・人参　野菜は輪切りにして揚げ焼きにして塩、胡椒、粉チーズで味付け　麺は茹でる時にコンソメを入れたこ　とりむね肉としめじを同じフライパンで焼き旨みをしめじに吸わせたこと　具材と麺...

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rire_ami おうちごはん #1

不定期ですが、わが家のおうちごはんを紹介しますのでよかったら見てください新ごぼうの煮物空豆と新ジャがの和風マヨ和え豚もも肉の角煮コールスローサラダ無限ピーマンもち麦入りご飯かきたま汁幼い頃は、空豆特有の豆臭さ（香り）が苦手でしたがこの...

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Rire Amiのちょっとお出かけ

いろいろモヤモヤしていたのを見越したご主人様が、連れ出してくれました　早い時間の水辺は静かで湖面がキラキラしていました　餌を貰える？と、寄ってくる鯉を眺めたり　スワンボートに乗るか迷ったり　ワインのお店を覗いたりとのんびり過ごしま...

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rire_amiおうちごはん#5 月曜から乾杯

月曜から乾杯和風ハンバーグには、頂いた生おからを大量投入　・ナムルの2種盛り　・うのはな　・ヤリイカの酢味噌和え　・和風ハンバーグ　そしビールは黒ラベルエクストラブリュー明日もがんばろう(^^)

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rire_ami 調理道具を新調しました

いつかは持ちたいと思っていたダマスカス紋様の包丁　これは ZWILLING（ツヴィリング）雅シリーズの包丁で　紋様は花火をイメージしているそうです　包丁の柄には真鍮が入っていて適度な重さがあります　包丁の試し切りと言ったらトマトです...

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rire_ami おうちごはん #2

今年もこの季節がやって参りました今年の「梅しごと」は、「梅酒」にしましたここ数年を振り返って見ると昨　年：梅シロップに挑戦。炭酸水で割る梅ジューシスに大ハマり　　　　毎年恒例のお裾分けに回ることなく終了してしまいましたある年：完熟...

[#127]Cafe nocoveti 今日のハンドドリップコーヒー

rire_ami 調理道具を新調しました

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